Ja här är det. Skall vara mer anpassat mot vin oxå.

/Johan

Dagens öl är Sigtunas East River Lager. Den är tappad på flaska idag, ja du läste rätt, idag tisdag (31/8).

Klart att det går dricka direkt ur lagringstanken. Men det är inte riktigt samma sak tycker jag, för ölen är ju inte klar för försäljning då.

Ibland önskar man att man kunde teleportera öl från olika världsdelar direkt hem till sitt vardagsrum.

Hur var ölen då? Jäkligt bra modern lager enligt mig. Rena tydliga smaker. En krispighet av humlen i början och friska malt smaker i slutet.

Nu ska jag hälla i mig denna. För jag har tydligen fått ett återfall i mitt öl drickande.

/Johan

Dagens filmfråga: Vilken film kommer rubrikens citat ifrån?

Det är minst 5, kanske 7 år sedan jag senast såg filmen, men vissa saker sätter sig bara.

Även fast jag slutat dricka öl så kommer här ett inlägg om just öl.

Fick en liten förfrågan om man inte kan göra en öl med enbart rökmalt. Är ganska vågad oftast, men jag tror helt enkelt att det skulle smaka skit om man gjorde så. Därför tänkte jag dagen till ära byta ut basmalten mot enbart rökmalt (gotländsk och ”vanlig” rök).

Var även sugen på att ha bacon eller någon wurst i. Men jag har inte kommit på hur man får ut smaken ur grejerna utan att få med något fett, förslag någon?

Skål därute!

/Johan

Denna välbalanserade öl är lätt att underskatta i dessa tider av mer extrema ölsorter.

//Tomas

Nyss hemkommen från Tunisien. Brun som en pepparkaka. Hungrig och väldigt trött på öl. Renlighetslagarna har nämligen inte funnit sin väg till norra Afrika. All öl smakar majs.

Nu kan det ju vara så att något varumärke jag representera i mitt arbete hos Brewery International innehåller spår av majs, men det är bara spår.

Sedan öl blev en del av min vardag har följande hänt:

• Min hud har blivit torr som fnöske
• Mina ögon blanka och rödsprängda
• Ständig parkbänks andedräkt
• Svårigheter att hålla mig inom de körfält jag borde vara
• Social och pratar faktiskt med främmande människor på byn

och det kanske jobbigaste, surfshortsen sitter numera som ett par cykelbyxor, fan också.

Så nu har operation hälla ut all öl börjat, återkommer när det är klart, kan ta ett par dar.

Bilden föreställer en back hemkokat. En fantastisk öl, stilen kallar jag en och en halv bock.

So long

Premiär dagen på Sorbons Amerika dagar började med lite handskakning av diverse bransch folk. Alltid trevligt med leverantörer och nördar på samma ställe.

Dagens första öl: Aphrodisiaque på fat

Kanske ett konstigt val av första öl. Men jag gillar att överaska mig själv.

En härlig kakao och vanilj dryck. Kul att ha testat på fat, men jag tycker den är mer koncentrerad och nyansrik på flaska. Sedan var det kanske inte det bästa första valet. Det sa mer eller mindre slurp i glaset.

Öl nummer två var en av de egna: Thomas Creek IPA på fat

En relativt snäll IPA med hög drinkabilitet. Pröva!

Öl nummer tre: Rogue Northwestern Ale

Egentligen bara för att jag brukar kolla på serien på TV. Inget speciellt direkt men lite kul. Har för mig att den hade en IBU på 80, vilket kändes och var smarrigt. Lite för söt för mig dock.

Öl nummer fyra: Rahsaan Roland Kirk Stritch Stout

This is my kind of shit. Även fast man nog alltid kommer att önska sig en tyngre munkänsla. Farligt snabbt glider den ner i strupen. Sådär bränd och chokladig. Och till det ringa priset 129 kr.

Öl nummer fem, sex, sju, åtta, nio och tio: minns ej, ska försöka hitta kvittot

/Johan

Tillbaks efter några veckors tystnad. Mycke jobb och allt för mycke Internationell lager. Men sådant är livet, man måste tänka på volymerna.

Beer Here – Ammestout

Doft: Svaga rostade toner, något bränd (allt som vanligt alltså). En bitterhet från kaffebönan kan skönjas.

Smak: En lätt vätska, vätskan i sig lättdrucken.  Kittlande munkänsla med syrliga inslag. En lagom trevlig humleton. Ganska torr och något besk eftersmak. Gommen torkar ihop och måste återfuktas.

Frugan säger att det smakar lite sump.  Själv tycker jag det är en okej kaffesump.

/Johan

Bra initiativ av Niklas och kul att se att intresset sprider sig!

Del 1

Del 2

/Tomas

Just denna stout tycker jag är ett bra budgetalternativ till de lite dyrare stouterna man ibland kan få tag på.

Riktigt smaskig till lite ost. Kaffesvart med skum i färgen beige.

Jag undrar varför den heter extra förutom att den är extra god… Någon som vet?

/Tomas